Situé à l’Est de Bordeaux, au-delà de l’entre Deux Mers, sur les coteaux de Sainte Foy la Grande, le terroir du Château Petit Roc est argilo calcaire.
L’argile donne des vins rouges très charpentés.
Les cépages rouges (merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon) et les cépages blancs (sauvignon, sémillon, muscadelle) sont bien adaptés à notre terroir.

Notre commune de Les Lèves signifie  « les levées de Pierre », en référence aux moellons qui servaient à la construction.